新帆船澳門葡國餐廳~~正統的葡國料理在台上映－雪倫愛吃喝

七月份才新開幕的新帆船澳門葡國餐廳
這個月就被我們美食小組狙擊鎖定在這裡瓣聚餐
只能說我們家的主辦人真不是蓋的
(想參加的可以私訊喔)
超搶眼的TIFFANY門面就坐落在東區的街道中
看了就一種清涼涼的感覺(風吹)

店內算是很寬敞在這裡辦聚會應該是蠻合適的

餐廳裡面也擺滿和帆船有關的裝飾品
和店家風格相互輝映


首先開胃菜是鮮蝦水果沙律
蝦子很新鮮搭配上當季的水果每個都好甜喔~~好好吃喔

新鮮南瓜湯
南瓜湯有帶點纖維店家並沒有刻意將喳喳去除
有時覺得醬子反而比較健康

接下來是他們家主打的農夫忌廉馬介休
馬介休是由銀鱈做成的鹹魚是澳門葡式料理中常出現的食材
上面放著一顆生蛋食用時要將生蛋混合在醬料裡面

之後再由麵包的邊緣慢慢切開讓醬料吸附著湯汁
裡面白白的就是馬介休本人

秘制椰汁焗葡國雞
這道也是新帆船必點料理之一
吃起來有點像是南洋風味的咖哩雞

來的這天剛好是七夕情人節
也不知道事不是這個原因店家準備的白飯特地排成愛心的形狀
但一下子就被大家一掃而空因為配椰汁雞實在是太美味啦
超級下飯的一不小心就很容易失控

緊接著登場的是排坊燒豬肋排
ㄏㄏㄏ~~這油亮亮的醬汁配在這肋排上真的是一絕
而肋排本身也非常好切幾乎劃過一下就可以骨肉分離

中場來了一個青椒火腿炒薯條
這道一上場時大家都用了疑惑的眼神對看了一下
但沒有想到這道也超好吃的說
食材搭配在一起居然一點也不衝突反而很和諧

波特多紅酒燴牛尾
牛尾肉超級嫩加上有帶點筋
感覺要花很多時間才能燉成這總程度
相同的很下飯~~來這裡真很容易會澱粉失控丫

紅腰豆繪豬手
其實就是豬腳啦~~膠原蛋白非常的多一點都不會感覺油膩
裡面的菜是屬於帶點脆度的沒有過於軟爛

烤雞肉
恩~~就像是一般的手扒雞的感覺

炒時蔬
他們很妙的是在菜裡面勾芡
雪倫是覺得有多此一舉的感覺因為勾的芡還很濃稠
同桌的友人表示吃到滿滿一坨的太白粉
而新帆船餐廳也很注重客戶在最後面的時候有詢問我們餐點如何
我們有反應這項問題了希望下次大家去的時候能有所改善喽

木糠布丁
上面的粉吃起來像是消化餅中間夾著一層餅乾一層幕斯
感覺有點像是OREO提拉米蘇

新帆船葡式料理是從澳門來台開設的
但可能是因為才剛開幕不久感覺得出來服務生並不是那麼的熟練
不過葡國料理都很特別有興趣的人也可以去試試看喔

感謝大家的支持不嫌棄給個推推吧